胃・十二指腸～予防や治療には、体を優しくいたわろう！その方法は？
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今回は前回に引き続き「胃・十二指腸潰瘍の食事－５」についてのご案内です。
胃の中の分解酵素であるペプシンは、タンパク質を分解する働きがあります。
正常な胃液の中にはペプシンと塩酸の両方がありますが、健康な人の胃壁の成分であるタンパク質は、消化分解することはできないようになっています。
ところが様々な原因によって、たとえば胃の血管がつまる動脈硬化や、胃の血管痙攣（けいれん）などにより、胃の一部分の血流が悪くなると、その部分のタンパク質も消化されて、粘膜や筋層まで穴があくことがあります。
この症状が胃潰瘍であり、消化性潰瘍ともいわれます。
またその形がまるいことから円形潰瘍とも呼ばれています。
胃・十二指腸潰瘍の食事－５
胃・十二指腸潰瘍を治す食事のポイント
食後の休みは２０～３０分以上とる
急いでかき込むように食べたり、食べて直ぐに体を動かす、あるいは仕事にとりかかるなどは、胃の働きを悪くします。
食事時間は十分にとり、食後は少なくとも２０～３０分は休憩をとりましょう。
よく噛むこと
食物をよく噛むということは、食べたものを小さく砕くと同時に、口の中の唾液とよく混ざり合あって、胃の中での消化作用を助けます。
よく噛むことによって満腹感が生じて、食べ過ぎを防止するうえでも効果があります。
酒やタバコは抑える
胃潰瘍や十二指腸潰瘍の人の中には、酒で仕事のうさ晴をするという人も珍しくありません。
アルコールが胃に入ると胃液の分泌が高まり、胃粘膜を刺激します。
多量に飲むほど胃粘膜の刺激も強くなります。
飲むなら少量を食事の時に飲むようにします。
タバコは潰瘍の治癒を遅らせるばかりか、再発の元とされています。
また、タバコは食欲低下も招くので、やめる努力をしたいものです。
刺激物は控えめにする
胃を刺激するものは酒、タバコの他にもたくさんあります。
コーヒー、紅茶、緑茶に含まれるカフェインの他に、カレー粉、とうがらし、コショウなどがあります。
これらコショウなどの香辛料は胃液の分泌を高めて、胃壁を荒らすもととなるので、とくに空腹時に多量にとることは、避けなくてはなりません。
また、塩辛い漬け物やつくだ煮、干物、和菓子や甘いジュース、酸味の強い柑橘類やその他の果物も、多量に食べることは控えます。
以上が「胃・十二指腸潰瘍の食事－５」についてでした。
胃・十二指腸潰瘍の予防や治療に少しでも参考になれば幸いです。
次回は「胃・十二指腸潰瘍の食事－６」についてご案内する予定です。
胃・十二指腸～元気になるためのポイント！注意したいこと！
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今回は前回に引き続き「胃・十二指腸潰瘍の食事－４」についてのご案内です。
潰瘍のできはじめは自覚症状がなく、自分でもなかなか気付き難いとのことです。
最初は、小さな粘膜層だけの小さな傷にすぎませんが、放っておくと内腔にある物質および細菌などの影響を受けて、徐々に傷は広がり深くなってきます。
この傷を早く治すためにも食事内容が重要とのことですから、その方針に従うことが大切ですね。
胃・十二指腸潰瘍の食事－４
胃・十二指腸潰瘍を治す食事のポイント
消化のよい食品と調理法で
消化しやすいということは、胃や腸での消化吸収の作用を受けやすいということです。
潰瘍の人の場合では、少しでも胃や腸の負担を軽減させることが大切です。
そのためには消化のよい食材を選び、調理方法も考える必要があります。
熱い、冷たいものは避ける
極端に熱いものや冷たいものは、胃や腸への刺激になり悪影響を与えかねません。
熱いみそ汁を飲んだり、冷えた豆腐をかまずに食べるなどは控えます。
熱いものは少し冷ましてから、冷たいものは口の中で温度を少しずつ上げながら、ゆっくりと食べます。
食事時間は規則正しく
人それぞれ生活にリズムがあるように、胃や腸も、そのリズムによって活動しています。
毎日決まった時間に食事をする習慣のある人は、その時間になると、胃は胃液を分泌して、食物の受け入れ態勢をととのえます。
しかしその時間になっても食事をせずに抜いていると、分泌された胃液により胃壁は刺激を受けて、傷はさらに広がります。
一般に健康な人の場合は、胃液で胃粘膜を消化するなどといったことはありませんが、潰瘍の人の場合では、何がしかの原因で胃の防御力が弱まっているため、胃液による自己消化が起こるわけです。
一日５回食で腹八分目を守る
前回の食物が消化されて、すきっ腹に多くの食物が一度に入ると、それだけでも胃に負担がかかります。
お腹いっぱいになるほど食べることは、健康にとっても良くありません。
胃を空にするのも胃粘膜の自己消化を招く原因となり、良くありません。
胃に負担をかけすぎない、胃を空にしない、そのためには１回の食事量を抑えて腹八分目にします。
また、食事の回数を増やすことです。
胃・十二指腸潰瘍の人には、朝昼晩の３回の食事に加え、１０時と１５時の一日５回食が理想的です。
以上が「胃・十二指腸潰瘍の食事－４」についてでした。
胃・十二指腸潰瘍の予防や治療に少しでも参考になれば幸いです。
次回は「胃・十二指腸潰瘍の食事－５」についてご案内する予定です。
胃・十二指腸～何を食べれば元気になれるの？その食べ物とは！？
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今回は前回に引き続き「胃・十二指腸潰瘍の食事－３」についてのご案内です。
胃潰瘍や十二指腸潰瘍という言葉はよく耳にしますが、潰瘍とは、管状の内腔をもつ臓器である、口腔、食道、胃、腸、ぼうこう、胆のうなどの内壁の粘膜層が消失して、粘膜下層から外層の筋層にまで損傷した状態。
すなわち消化器系や管状臓器系の粘膜表面において、その組織のただれおよび損傷を一般に潰瘍と言うそうです。
胃・十二指腸潰瘍の食事－３
胃・十二指腸潰瘍を治す食事のポイント
食べて治すのが原則
以前は潰瘍の人の食事といえば、おかゆと白身魚のすり身、とうふ、卵どうふ、裏ごしした野菜などと食品が制限されていました。
しかし現在では、出血のある場合や大きな潰瘍がある場合を除いて、それほど厳しい制限はありません。
潰瘍の傷口を傷めず、胃液の分泌を高めない食品で、消化が良く栄養豊富なものをとることが基本です。
必要な栄養分をとる
体は全てタンパク質から出来ています。
その体の細胞は日々少しずつつ変化していますから、これを毎日の食事で補うことが必要です。
健康体でも卵、牛乳、肉や魚、大豆や大豆製品などの良質なタンパク質源をとることが大切です。
胃や十二指腸に傷があるときも、修復のために良質なタンパク質を積極的にとるようにしましょう。
肉や魚も必要ですが、卵と牛乳を最優先してとりましょう。
良質のタンパク質のほか、ビタミンやミネラルが補われます。
胃や十二指腸の治療には、ビタミンＡやＣも大切な栄養素の一つです。
これらを多く含む、緑黄野菜や果物も優先して食べましょう。
食事は栄養バランスを考えて、カロリー量は通常より控え目にしましょう。
以上が「胃・十二指腸潰瘍の食事－３」についてでした。
胃・十二指腸潰瘍の予防や治療に少しでも参考になれば幸いです。
次回は「胃・十二指腸潰瘍の食事－４」についてご案内する予定です。
胃・十二指腸～手遅れになる前に検査で早期発見！元気を取り戻す！
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今回は前回に引き続き「胃・十二指腸潰瘍の食事－２」についてのご案内です。
皆さんもご存じのとおり、腸は、脊つい動物の消化管のうち、胃を出てから肛門までの間の消化管をいい、一般に小腸と大腸の２部に分かれます。
人の小腸はさらに十二指腸、空腸、回腸の３部に分かれ、大腸は盲腸、結腸、直腸の３部からなります。
人の腸の長さは身長の約５倍（約８ｍ）といわれています。
また、脊つい動物の中でも草食動物の腸は、肉食動物の腸よりも長くて、盲腸もよく発達しているそうです。
胃・十二指腸潰瘍の食事－２
胃・十二指腸潰瘍を治すために
気になるときはＸ線・内視鏡の検査をしましょう
診断を行う場合は、自覚症状だけでは確実な診断はできません。
自覚症状がない場合でも、胃ガンやその他の病気が潜んでいる場合があるので、気になるときは医師の診断を受け、Ｘ線または内視鏡の検査を受けましょう。
検査の結果、潰瘍にかかっていることが分かった場合には、治療に専念しましょう。
胃・十二指腸潰瘍の治療の要点は
１．肉体的ストレスや精神的ストレスを避けるか解消する。
これらの社会的ストレスを解消し、精神を安静にするためにはスポーツも良いことですが、肉体的にも安静が必要ですから入院することも一つの方法です。
２．薬は胃酸分泌抑制剤、制酸剤であり、薬で胃酸を中和することにより、胃液の侵食力を弱めて胃粘膜の修復を促進します。
また、組織を修復させる薬を主に、精神安定剤を複合して使用されます。
胃酸分泌の多い、少ない、および潰瘍の場所にもよっても服用方法が異なるので、使用方法は医師に従うことが大切です。
３．食事による過度の刺激（辛すぎ、熱すぎなど）を避ける。
栄養は十分にとって、胃・十二指腸粘膜を強めます。
潰瘍にとって食事療法は重要なポイントですから、原則として栄養を十分にとって、全身を健康に保ち、胃・十二指腸粘膜の修復や再生を促すことが大切です。
また、食品の食べ方や選び方は十分に気を付けます。
以上が「胃・十二指腸潰瘍の食事－２」についてでした。
胃・十二指腸潰瘍の予防や治療に少しでも参考になれば幸いです。
次回は「胃・十二指腸潰瘍の食事－３」についてご案内する予定です。
胃・十二指腸潰瘍～大きな原因は・・・だった！？あなたも危ない！
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今回は「胃・十二指腸潰瘍の食事－１」についてのご案内です。
皆さんもご存じのとおり、胃は消化管の一部で、食べた物がここで一時蓄えられるとともに、胃の筋肉によって伸縮する機械的作用と、胃内壁をおおう粘膜から分泌される胃液の作用によって、食物を消化する働きをする器官です。
食物を消化すると同時に、栄養分を吸収する働きもしており、生命の保持のため重要な働きをしています。
胃・十二指腸潰瘍
胃・十二指腸潰瘍の食事－１
胃潰瘍や十二指腸潰瘍は、精神的ストレスや肉体的ストレスも大きく影響を及ぼしますが、その大きな原因に食事のとり方があります。
食事時間が不規則であったり、野菜不足など栄養が偏ったりなどと、アンバランスな食事が、病気になる元ともいえるでしょう。
胃・十二指腸潰瘍に限らず、胃腸の弱い人は食欲が旺盛とはいえません。
しかし、胃や十二指腸にできた傷を治すためには、肉や魚や野菜も偏らずに食べることが大切なのです。
間違った食習慣のある人は、一日も早く食習慣を改めることが大事です。
胃・十二指腸潰瘍を治すためには
胃・十二指腸潰瘍は、その内壁が、自家消化によって内側の粘膜側が、ただれて欠損する病気です。
胃・十二指腸の壁がただれるのですから、なんらかの自覚症状があると思われがちですが、その中でも約３０％は自覚症状がありません。
自覚症状はみぞおち付近の痛みが多い
自覚症状のある人の中で最も多いのは、約６０％の人が、みぞおち付近の痛みを訴えています。
一般に潰瘍の場所が胃の出口に近くなるほど、食後少時間が経ってから痛み出します。
また、胃潰瘍は、食道の近辺にできると、食後すぐに痛み出すことがあります。
十二指腸潰瘍の場合は、夜間や空腹時に痛みが出て、食事をすると一時的に治まります。
潰瘍によって急に胃や十二指腸の壁が壊れると、突然激しい痛みにおそわれます。
その他の自覚症状としては、もたれ感や上腹部の不快感などがあり、気付かないうちに少しずつ出血して貧血がおこる場合もあります。
その他にも、潰瘍患者特有の症状とまではいえませんが、嘔吐、食欲不振、胸やけ、むかつき、などが起こる場合もあります。
以上が「胃・十二指腸潰瘍の食事－１」についてでした。
胃・十二指腸潰瘍の予防や治療に少しでも参考になれば幸いです。
次回は「胃・十二指腸潰瘍の食事－２」についてご案内する予定です。
ザクロ(石榴皮)花言葉！効能があるってびっくり！何の症状に効くの？
ご覧いただきありがとうございます。
今回は前回に引き続き「ザクロ」についてのご案内です。
花言葉は「優美」「愚かしさ」
〔木〕⇒「互いに思う」
〔花〕⇒「成熟した美しさ」
〔実〕⇒「結合」です。
古くから伝承されてきたザクロは、遠い昔（日本では，大和朝廷の時代～奈良・平安時代）にギリシア、ローマに伝わったといわれており、ローマの博物学者プリニウス（著者）は『博物誌』に、その花の美しさと薬効がある貴重な果樹の一つ、と記したそうです。
そのほかに、ホメロス（ギリシアの 詩人）やテオフラストス（アテネギリシアの哲学者）、ヒッポクラテス（古代ギリシアの医学者）の作品にも書かれているそうです。
また、日本では薬効として、果皮を乾燥させたものを、煎じて下痢どめの薬に、根は煎じてサナダムシの駆除剤として用いられたようです。
ザクロの効能と利用法
効能１
利用法１
水２００ｍｌに乾燥果皮５～１０ｇを入れ、沸騰したら火を止め少し冷ましてからうがいをする。
効能２
冷え症、貧血
利用法２
ザクロの実（種子）で果実酒をつくって飲む。
採集
熟して口を開いた果実を採取する。
保存法
果皮をむいてちぎって広げたものを、日干しにして良く乾燥（乾燥果皮）させる。
効能３
口臭
・口臭によく効くのは実であり、さわやかな酸味が有効です。
利用法３－１
果肉を煎じる
水６００ｍｌに実１個を入れ、１/２量になるまで煎じる。
薄茶色になったその液でうがいをする（１日数回）。
利用法３－２
実（種子）を絞って飲用する
お茶がわりに飲む。
また、絞った汁には酸味があるので、少量の砂糖やハチミツを入れて、水で薄めると清涼飲料になります。
効能４
水虫
利用法４
外皮を細かく刻んで汁を絞って患部に塗る
患部は清潔にして、すり込むように塗る。
効能５
扁桃炎
・喉が痛いときのうがいに
利用法５－１
水４００ｍｌに実１個を適当に割り入れ、３０分ほど沸騰させた後に濾す。
または、皮だけを煎じても良い。
この汁で時々うがいをする。
利用法５－２
水４００ｍｌに生葉ひと握りを入れ、１/２量になるまで弱火で煎じる。
この汁で時々うがいをする。
・秋に赤い実をつけるザクロですが、古くから、口内炎や喉が痛いときの民間薬として使用されています。
以上が「ザクロ」についてのご案内でした。
参考になれば幸いです。
最後までご覧いただきありがとうございました。
ザクロ(石榴皮)ってどういう植物なの!?海外は栽培、使用法は?その１
ご覧いただきありがとうございます。
今回は、「ザクロ」についてのご案内です。
生薬名は石榴皮（せきりゅうひ）といいます。
江戸時代の百科事典『和漢三才図会』には、果皮と樹皮は下血、下痢などに、根は駆虫剤として使用されていたと、書かれています。
現在では、実、果皮、枝の皮、根の皮、花、葉などすべて民間薬として使用されています。
花は乳腺炎、根の皮は駆虫剤に実は口臭、果皮はせき止めの薬として用いられています。
ザクロ
ザクロとは
東南アジア原産のザクロ科の落葉小高木で、亜熱帯地方に広く自生します。
ペルシア地方では、有史以前から栽培されており、アフガニスタン地方でも貴重な果樹とされている。
また、地中海沿岸地方である、南ヨーロッパや北アフリカ地方では、果樹として栽培されています。
中国では主に華中、華北において花木または果樹として、自生または栽培されている。
アメリカではジョージア、ルイジアナ、フロリダ、などでも栽培され、清涼飲料グレナデンの原料や生食用とされている。
日本にも古くから伝来し、九州から本州まで栽培が可能です。
日本では果樹としては、ほとんど栽培されていませんが、庭園に花木、盆栽など観賞用として植樹されています。
種類
スイショウザクロは果皮が黄白色で、種子が白い。
クロミザクロは果皮が紫黒色。
ハナザクロは八重咲で、園芸品種とされている。
また花の色は紅、白、紅白の絞り、かば、黄、などがあり、梅雨時に鮮紅色の花をつける。
特徴
雌雄同株。
葉は長楕円形で対生しており表面につやがある。
果実（種子）は花托が発達したもので、球形をしており果皮が厚く、１０月頃になると果実は赤色に熟し、その果皮は裂けて、中にある多数の淡紅色をした種子があらわれます。
果皮の内部は６つに区分され、多数の種子が薄い隔壁に沿って配列している。
果実の外側の半透明の肉質部は、甘味と酸味があり果実酒にしたり、そのまま食べたりします。
幹や根皮には、アルカロイドのペレチエリンが含まれていて、昔は虫の駆除に使われていたが、副作用が強いということで、現在はほとんど使われていません。
以上が「ザクロ」についてのご案内でした。
次回は「ザクロの効能や花言葉」などについてご案内する予定です。
