サンザシの効能とは！？知られざるサンザシをご紹介！！

「サンザシ」という言葉はあまり聞き慣れませんが、下記の様に色々な効能があります。

中国では、薬として利用されており、消化促進作用、食あたり、整腸、健胃などに効果があります。

日本では肉や魚を煮込む時に、サンザシの実を入れると柔らかくなるので、肉などの煮込み料理に使用されます。

昔から行われている民間療法では、肉や魚を食べ過ぎた時にサンザシの実を食べると胃腸の働きが活発になり消化作用を助けます。

胃腸が弱く、太れない方に有効な漢方生薬です。

サンザシ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サンザシ

サンザシとは

原産地は中国であり、バラ科の落葉性低木でオオサンザシの成熟した果実です。

果実を薬用とするために輸入されました。

枝にはとげがあり、枝を分けています。

葉は長さ２６ｃｍの倒卵形で互生し、不規則なきょ歯があり、先方が浅く３裂し、托葉は半卵形である。

初夏の頃に散房形で白色の小花が枝先に数花咲きます。

花は５枚で径１．５ｃｍで４月～５月頃に咲き、花弁は丸く、葯が赤い雄しべが２０本あります。

果実は径２ｃｍで倒卵形あるいは球形であり、赤色や黄色に熟し大きい宿存がくが反曲し、へた部に付きます。

食用にはなりませんが果肉の粉末は漢方薬に使用されます。

オオミサンザシは食用あるいは薬用にされ、中国の北部に野生し、葉は５～９深裂し羽状であり、長さ６～１０ｃｍの卵形で広く、花は径が１．８ｃｍです。

果樹として栽培されるものは、紅果、山裡紅などとも呼ばれ、径２．５ｃｍの大きな果

実があり、ヨーロッパからアフリカ北部に自生しています。

イギリスでメ―フラワーと呼ばれるセイヨウサンザシは、高さ５ｍ以上になる小高木であり、枝は２．５ｃｍにもなる太いとげがあり、葉は長さ２～５ｃｍで浅く３～５裂し、倒卵形あるいは広卵形です。

５月に白色の径１．５ｃｍの５弁花が咲きます。

果実は長さ１～１．５ｃｍの広楕円形あるいはやや球形であり、赤色あるいは黄色に成熟します。

八重咲など園芸の品種がたくさんあります。

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効能

実には消化を促す働きがあります。

効能１

整腸・健胃

利用法１

水６００ｍｌに５～８ｇの実を入れ、３分の２の量になるまで煎じ、１日３回に分け空腹時に飲用する。

効能２

食中毒・二日酔い

利用法２

水４００ｍｌに８ｇの実を入れ、３分の２の量になるまで煎じ、１回で飲用する。

効能３

胃腸が弱い

利用法３

実２００ｇに、５０ｇのグラニュー糖と１．８Ｌのホワイトリカーを注ぎ、サンザシ酒を作る。

これを、さかずき１～２杯飲用すると、胃腸の働きが活発になる。

効能４

食欲不振の低酸症の慢性胃炎

利用法４

生のサンザシの果実は２～３個そのまま食べる。

乾燥したサンザシは１回に２～４ｇそのまま食べる。

水６００ｍｌに乾燥したサンザシの実１０ｇを入れ半分の量になるまで煎じ、１日３回に分けて煎じた汁と中身を食べても効果的。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サンザシ

その他の効能

強心・降圧・活血など

その他の利用法

酢の物、茶、ドリンク、スープ、菓子など

採集

実が赤く成熟してきたらとる。

保存法

日干しにして乾燥させる。

以上がサンザシについてでした。

上記の様に多くの効能があります。

これらの症状に当てはまる際には、ぜひ活用したいですね。