びわ茶の効能に驚いた！
私は、びわ茶の効能を知った時、その効能の多さにすごく驚きました。
びわは果樹として栽培されることが多く、そのまま食べると果汁が豊富でおいしいですが、その他の利用方法もあったそうです。
その他の利用として、さし花用、庭樹の鑑賞用にも栽培されていました。
食用としては、明治以降において栽培される様になり、初期における栽培方法は不できの連続で良くないものでした。
びわの品種である〈茂木〉〈田中〉などが知られるようになり、それらの品種の集約や管理をすることにより、現在のすばらしい果実が採れるようになりました。
日本の主要産地は、千葉、愛媛、長崎、鹿児島の各県です。
また、〈茂木〉〈田中〉の品種が主要品種であり、田中は千葉県、茂木は長崎県に多く栽培されています。
その他の産地としては、〈茂木〉・・高知、〈土肥〉・・静岡、〈唐枇杷〉・・九州が主な産地です。
その他のびわの品種には〈白びわ〉〈つくも〉〈とごし〉があります。
びわ茶の効能
びわは、バラ科の植物で、びわの葉は民間療法として伝えられ、昔から煎じて飲むと健康に良いといわれています。
びわの葉に含まれる成分は、アミグダリン、クエン酸、タンニン、サポニン、ブドウ糖などです。
これらの成分には、様々な効果があります。
びわ茶の成分に対する効果
アミグダリン (ビタミンＢ１７)[特にビワの種と葉に含まれる]・・・抗ガン作用、鎮痛作用、解毒作用、利尿作用、美肌効果、美髪効果、新陳代謝の促進
タンニン・・・腸内整腸作用、抗酸化作用、利尿作用、去痰効果
サポニン・・・抗炎症作用、抗菌作用、抗アレルギー作用、利尿作用、去痰効果
相乗効果・・・胃腸病、肝臓病、糖尿病、高血圧、筋肉痛、神経痛、内臓疾患、食欲の改善、肩こり改善、腰痛改善、下痢止め、咳止め、ぜんそく、滋養強壮、湿疹、あせも、健胃、むくみ、夏バテ
また、アレルギーの改善効果やアトピー性皮膚炎の予防効果、アンチエイジング効果、ダイエット効果、食中毒の予防などがあります。
びわ茶の作り方
１．びわの葉を収穫し水で良く洗い、水分を除去し、約１センチ角に切る。
２．ビニール袋に入れ、暖かい場所で約５日間発酵させる。
３．びわの葉が茶色に変化したら、風通しの良い場所でざるに広げ、２日間乾燥させる。紙袋に入れるか紙に包み、１年間保存する。
４．使用時は、フライパンで混ぜながら、弱火で香りが出るまで良く炒る。
５．飲用時は、約２リットルの水に対して、びわの葉を一握り入れて煎じる。
以上の様にびわ茶は万能薬です。ぜひ、飲んでみて下さいね。
